065章 我从来不吃外面的猪肉（三）

    “如果你想在外面吃到好的肉，无论是猪肉还是鱼肉，或者是鸡肉，如果你选择清蒸来吃，食店就很难把那些有问题的肉给你吃。因为味道清淡，商家要作假就难。”赖明华毫不保留地把他的经验告诉叶子明。

    叶子明曾经在网上和报纸上看到过关于食品卫生没安全保障的相关报道，但总以为那是很遥远的事情。

    想不到自己身边最信任的同事，就知道这些食品安全的内幕，这着实让叶子明大吃一惊。

    赖明华说，刚开始的时候，他认为，市场上的猪肉，都在他和同事的眼皮底下一头头运出屠宰车间。起码来说，这些猪没有明显的病状，总体来说还是安全的。

    但经常和生猪贩子和肉贩子打交道，赖明华才发现，自己的想法，真的太天真了。

    因为，那些有问题的猪，赖明华他们根本就无法见到，就悄然无声地进入了市场流通。

    比如说，某养殖户的猪患病死了，一死就是一群。

    养殖户心里当然很难受，因为按照规定，病死猪必须进行无害化处理后深土掩埋，在掩埋的时候，还要洒上石灰或消毒粉、消毒液进行消毒。

    可那是养殖户辛辛苦苦，花了本钱一天天养大的猪啊！就这样白白扔了，他们心里一时之间无法接受。

    在这种情况下，有的养殖户便把这些病死的猪卖给肉贩子。

    平时，一只猪可以卖到1000多元。而一头病死猪只要一两百元。

    这个便宜，肉贩子也乐于去捡。

    通常来说，病死猪都有一些很明显的症状，比如：耳朵严重变色、身上有紫黑的斑点、内脏有糜烂

    可这又什么关系呢！把有斑点的皮剥了，把耳朵和内脏割下来，扔了。